Klassisk rom, på svenskt vis! Vår rom föds ur traditionella ingredienser, det svenska kristallklara vattnet och den höga, rena luften. Den lagras och får sin smak genom Sveriges drastiskt skiftande årstider – från arktisk vinterkyla och blommande vårar till varma sommarmånader och vindpinade höstar. Den är skapad utifrån vårt svenska dryckeshantverk och kryddad med vår passion för rom. \
\
I vårt destilleri, beläget i Åkers styckebruk strax utanför Stockholm, skapar vi en klassisk rom med en svensk touch. Våra lokaler har tidigare använts för att producera krut och material till den svenska armén. Tunnornas innehåll är utbytt från svartkrut till rom, men du kommer fortfarande att uppleva historiens vingslag när du kliver in genom portarna.

 Välkommen till vårt karga, klara och fantastiska fjällhöga nord. Välkommen till Stobirks värld.

Stobirk Spirits and Distillery

Kort

## **Sugen på att skriva svensk romhistoria tillsammans med Stobirk Spirits and Distillery?**

*På Åkers Krutbruk har produktion pågått sedan drottning Kristinas tid. Där svartkrut en gång fyllde tunnorna formas idag något helt annat och faten får ett helt annat innehåll. Bakom de låsta grindarna skrivs nästa kapitel i svensk romhistoria, med produktion i större skala som grund.*

Detta är mer än en visning. Besöket ger en unik möjlighet att följa Stobirks produktion från start och ta del av hur svensk romhistoria skrivs i realtid. Du får en konkret inblick i hur destilleriet är uppbyggt, hur processen ser ut steg för steg och vilka avgörande val som görs längs vägen – val som kommer att prägla rommens uttryck i många år framöver.

Vi avslutar besöket i vår spektakulära besökslokal och du kommer här att få lära dig mer om hur man går tillväga när man producerar svensk rom i Europas största Double retort potstill. Här fördjupar vi oss även i smaker och dofter och ger en introduktion till råvarans och destillatets karaktär.

Ett besök hos Stobirk är inte bara en upplevelse – det är att kliva in och bli en del av ett pågående kapitel i svensk romhistoria.