Sugen på att skriva svensk romhistoria tillsammans med Stobirk Spirits and Distillery?
På Åkers Krutbruk har produktion pågått sedan drottning Kristinas tid. Där svartkrut en gång fyllde tunnorna formas idag något helt annat och faten får ett helt annat innehåll. Bakom de låsta grindarna skrivs nästa kapitel i svensk romhistoria, med produktion i större skala som grund.
Detta är mer än en visning. Besöket ger en unik möjlighet att följa Stobirks produktion från start och ta del av hur svensk romhistoria skrivs i realtid. Du får en konkret inblick i hur destilleriet är uppbyggt, hur processen ser ut steg för steg och vilka avgörande val som görs längs vägen – val som kommer att prägla rommens uttryck i många år framöver.
Vi avslutar besöket i vår spektakulära besökslokal och du kommer här att få lära dig mer om hur man går tillväga när man producerar svensk rom i Europas största Double retort potstill. Här fördjupar vi oss även i smaker och dofter och ger en introduktion till råvarans och destillatets karaktär.
Ett besök hos Stobirk är inte bara en upplevelse – det är att kliva in och bli en del av ett pågående kapitel i svensk romhistoria.
Guidad visning av Europas största Double retort potstill, provsmakning i mindre mängd för att förstå processen.
Då Krutbruket är ett gammalt militärt område, så står fortfarande de låsta grindarna kvar som ett minne från den eran. Vi kommer att möta dig och de andra vid grinden fem minuter innan upplevelsen startar, så se till att vara där i tid! Om du får förhinder så är det jätteviktigt att du hör av dig till oss innan upplevelsens start, annars går du miste om din möjlighet att delta och tro oss, det vore en förlust, detta besök vill du inte missa!
Tid och upplägg
Besöket ger en nära inblick i vårt hantverk och tar cirka 60 minuter. Eftersom visningen innebär viss förflyttning mellan olika delar av området kan den totala tiden bli något längre, och vi rekommenderar därför att du avsätter minst 80 minuter för ditt besök.
Visningen sker runt om på destilleriområdet och innebär rörelse både inne och ute. Bekväma skor och kläder efter väder är starkt rekommenderat – samma årstider som hjälper vår rom att mogna långsamt och elegant kan vara något mer brutala mot promenader. Ett paraply kan därför vara ett oväntat men uppskattat tillbehör. Kort sagt: våra fat älskar vädret, dina skor kanske inte gör det.
Upplevelsen passar bäst för dig som kan ta dig runt området utan hinder. Hör gärna av dig i förväg om du vill stämma av förutsättningarna.
Praktisk information
Adress
Stobirk Spirits and Distillery
Åkers krutbruk 1
647 50 Åkers Styckebruk
Telefon: 08-16 69 99
Med kollektivtrafiken tar du dig enklast med tåg till Läggesta station och därefter med buss till Krutbruket. Se Sörmlandstrafiken för närmare information.
För dig som kommer med bil så finns parkering finns utanför grindarna.
Åldersgräns
Våra öppna events har 25 årsgräns (legitimationen är den viktigaste accessoaren till dagens outfit och den visar du på plats).
Observera att 25 år är minimiålder för samtliga besökare. Bebisar, barn och andra framtida romfantaster är varmt välkomna efter långlagring utanför destilleriets område.
Information inför bokning
- Kostnadsfri avbokning fram till 7 dagar före eventdatum.
- Vid senare avbokning debiteras full avgift.
- Vid oförutsedda händelser – kontakta oss, så försöker vi hitta en lösning.
Presentkort
- Giltigt i 12 månader från utfärdandedatum – upplys gärna mottagaren så att gåvan inte hinner bli äldre än rommen.
- Kan ej användas vid köp av alkohol.
- Kan lösas in mot minnen, men inte mot kontanter eller återbetalning.
Välkommen till Stobirk – klassisk rom, på svenskt vis!
Klassisk rom, på svenskt vis! Vår rom föds ur traditionella ingredienser, det svenska kristallklara vattnet och den höga, rena luften. Den lagras och får sin smak genom Sveriges drastiskt skiftande årstider – från arktisk vinterkyla och blommande vårar till varma sommarmånader och vindpinade höstar. Den är skapad utifrån vårt svenska dryckeshantverk och kryddad med vår passion för rom.
I vårt destilleri, beläget i Åkers styckebruk strax utanför Stockholm, skapar vi en klassisk rom med en svensk touch. Våra lokaler har tidigare använts för att producera krut och material till den svenska armén. Tunnornas innehåll är utbytt från svartkrut till rom, men du kommer fortfarande att uppleva historiens vingslag när du kliver in genom portarna.
Välkommen till vårt karga, klara och fantastiska fjällhöga nord. Välkommen till Stobirks värld.