Följ med bakom kulisserna och ta del av hur svensk rom tar form på Stobirk Distillery.
På Åkers Krutbruk har produktion pågått sedan drottning Kristinas tid. Där svartkrut för kronans räkning en gång fyllde tunnorna, formas idag något nytt och faten får ett helt annat innehåll. Bakom de låsta grindarna bubblar en ny era, med romproduktion i större skala som grund.
Ett besök hos Stobirk är inte bara en upplevelse – det är att kliva in och bli en del av ett pågående kapitel i svensk romhistoria. Du får en konkret inblick i produktionen och dess avgörande moment – från råvara till färdigt destillat. I destilleriet får du möta Akila - en minst sagt respektingivande dam. Besöket avrundas i vår spektakulära besökslokal, där fokus skiftar till det som hamnar i glaset – smaker, dofter och hur råvara och produktionsprocess sätter sin prägel på destillatet. I anslutning till besöket finns möjlighet till gårdsförsäljning av buteljeringar som endast finns tillgängliga på plats.
Guidad visning där du får en exklusiv inblick i produktionsprocessen bakom Europas största double retort pot still. Under besöket ingår en provsmakning som fördjupar förståelsen för hantverket. Självklart erbjuds även spännande alkoholfritt alternativ för den som så önskar.
Då Krutbruket är ett gammalt militärt område, står fortfarande de låsta grindarna kvar som ett minne från den eran. Vi kommer att möta dig och de andra vid grinden när upplevelsen startar, så se till att vara där i tid! Om du får förhinder så är det jätteviktigt att du hör av dig till oss innan upplevelsens start, annars går du miste om din möjlighet att delta och tro oss, det vore en förlust, detta besök vill du inte missa!
Tid och upplägg
Besöket ger en nära inblick i vårt hantverk och tar cirka 90 minuter. Eftersom visningen innebär viss förflyttning mellan olika delar av området kan den totala tiden bli något längre, och vi rekommenderar därför att du avsätter lite extra tid för ditt besök.
Visningen sker runt om på destilleriområdet och innebär rörelse både inne och ute. Bekväma skor och kläder efter väder är starkt rekommenderat – samma årstider som hjälper vår rom att mogna långsamt och elegant kan vara något mer brutala mot promenader. Ett paraply kan därför vara ett oväntat men uppskattat tillbehör. Kort sagt: våra fat älskar vädret, dina skor kanske inte gör det.
Upplevelsen passar bäst för dig som kan ta dig runt området utan hinder. Hör gärna av dig i förväg om du vill stämma av förutsättningarna.
Praktisk information
Adress
Stobirk Spirits and Distillery
Åkers krutbruk 1
647 50 Åkers Styckebruk
Telefon: 08-16 69 99
Med kollektivtrafiken tar du dig enklast med tåg till Läggesta station och därefter med buss till Krutbruket. Se Sörmlandstrafiken för närmare information.
För dig som kommer med bil så finns parkering finns upp till vänster om grindarna.
If you drink, let them drive
På Stobirk samarbetar vi med Taxi Strängnäs för resor till och från destilleriet, för den som vill provsmaka våra produkter. Du bokar din resa till förmånligt avtalspris direkt hos dem på https://www.taxistrangnas.se/ och uppger att du ska till Stobirk Spirits and Distillery.
För gårdsförsäljning gäller följande lagstadgade villkor:
• Köp kan endast göras av gäster som har deltagit i ett besöksarrangemang hos destilleriet.
• Varje gäst får vid ett och samma tillfälle köpa maximalt 0,7 liter spritdryck.
• Köparen behöver vara över 20 år. (På Stobirks öppna event tillämpar vi 25-års gräns)
• Inga varor får öppnas i lokalen.
Åldersgräns
Våra öppna events har 25 årsgräns (legitimationen är den viktigaste accessoaren till dagens outfit och den visar du på plats).
Observera att 25 år är minimiålder för samtliga besökare. Bebisar, barn och andra framtida romfantaster är varmt välkomna efter långlagring utanför destilleriets område.
Information inför bokning
- Kostnadsfri avbokning fram till 7 dagar före eventdatum.
- Vid senare avbokning debiteras full avgift.
- Vid oförutsedda händelser – kontakta oss, så försöker vi hitta en lösning.
Presentkort
- Giltigt i 12 månader från utfärdandedatum – upplys gärna mottagaren så att gåvan inte hinner bli äldre än rommen.
- Kan ej användas vid köp av alkohol.
- Kan lösas in mot minnen, men inte mot kontanter eller återbetalning.
Välkommen till Stobirk – klassisk rom, på svenskt vis!
Klassisk rom, på svenskt vis! Vår rom föds ur traditionella ingredienser, det svenska kristallklara vattnet och den höga, rena luften. Den lagras och får sin smak genom Sveriges drastiskt skiftande årstider – från arktisk vinterkyla och blommande vårar till varma sommarmånader och vindpinade höstar. Den är skapad utifrån vårt svenska dryckeshantverk och kryddad med vår passion för rom.
I vårt destilleri, beläget i Åkers styckebruk strax utanför Stockholm, skapar vi en klassisk rom med en svensk touch. Våra lokaler har tidigare använts för att producera krut och material till den svenska armén. Tunnornas innehåll är utbytt från svartkrut till rom, men du kommer fortfarande att uppleva historiens vingslag när du kliver in genom portarna.
Välkommen till vårt karga, klara och fantastiska fjällhöga nord. Välkommen till Stobirks värld.