Klassisk rom, på svenskt vis! Vår rom föds ur traditionella ingredienser, det svenska kristallklara vattnet och den höga, rena luften. Den lagras och får sin smak genom Sveriges drastiskt skiftande årstider – från arktisk vinterkyla och blommande vårar till varma sommarmånader och vindpinade höstar. Den är skapad utifrån vårt svenska dryckeshantverk och kryddad med vår passion för rom. \
\
I vårt destilleri, beläget i Åkers styckebruk strax utanför Stockholm, skapar vi en klassisk rom med en svensk touch. Våra lokaler har tidigare använts för att producera krut och material till den svenska armén. Tunnornas innehåll är utbytt från svartkrut till rom, men du kommer fortfarande att uppleva historiens vingslag när du kliver in genom portarna.

 Välkommen till vårt karga, klara och fantastiska fjällhöga nord. Välkommen till Stobirks värld.

Stobirk Spirits and Distillery

Card

**Join us behind the scenes and see how Swedish rum takes shape at Stobirk Distillery. **

\
*At Åkers Krutbruk, production has been going on since Queen Kristina's time. Where black gunpowder on behalf of the Crown once filled the barrels, today something new is being formed and the barrels are given a completely different content. Behind the locked gates, a new era is bubbling, with rum production on a larger scale as its foundation. *

A visit to Stobirk is not just an experience — it is to step in and become part of an ongoing chapter in Swedish Roma history. You get a concrete insight into the production and its crucial moments — from raw material to finished distillate. In the distillery you will meet Akila - a respectable lady to say the least. The visit is rounded off in our spectacular visitor's room, where the focus shifts to what ends up in the glass — tastes, smells and how the raw material and production process leave their mark on the distillate. In connection with the visit there is the possibility of farm sales of bottlings that are only available on site.